ネットワークスペシャリスト 試験情報＆徹底解説

Aの回答は新MSV→旧MSVですが、宛先が未変更社員(まだ新MSVを使っていない認識)のため、新MSVを通らずとも旧MSVのみでも問題ないように思えます。問題分を見落としているかもしれませんが、なぜ新MSVも経由する必要があるのでしょうか。

新メールサーバの負荷分散の仕様（P13(3)）から、MGWの正常時の転送先はVIP1に固定されています。VIP1はVRRPg1（新MSV1優先・新MSV2非優先）の仮想IPアドレスであり、移行開始工程内で社内宛メールの転送先の設定を終えています。この時点で、MGWから旧MSVへの経路はなくなっており、外部からのメールは常に新MSVに転送される仕様となっています。
さらにP13(4)から、「新MSVも、旧MSVと同様にLDAPの情報を用いてメールルーティングを行うとある」ので、新MSVに転送されたメールは、旧MSVへ転送する動作が入ります。
以上から(A)の解答は「新MSV→旧MSV」となります。